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Introdução à alimentação vegetariana

 Módulo 2 

Planeamento de refeições vegetarianas

A maior parte das pessoas tem muita vontade de comer de forma saudável e equilibrada, mas a falta de tempo e de organização por vezes é a nossa maior inimiga. Neste módulo, abordamos a importância do planeamento antecipado de refeições, que ingredientes escolher para montarmos um prato vegetariano equilibrado e como organizar a nossa despensa e frigorífico de forma a termos tudo o que precisamos à mão.

O que vais aprender?

  • Como montar um prato vegetariano rico e equilibrado
  • Técnicas para poupar e otimizar o tempo na cozinha, sem renunciar a qualidade das refeições
  • O que é o meal prep e que tipos de meal prep existem
  • Como fazer uma eficiente gestão de stock do frigorífico e despensa para poupar tempo e dinheiro
  • Boas práticas de conservação e congelação
  • 5 receitas que facilitam a gestão de refeições ao longo da semana e equilibradas nutricionalmente


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"O planeamento de refeições torna o dia-a-dia mais descomplicado e permite que tenhamos uma alimentação mais rica, variada e completa nutricionalmente."

Alexandra Winzheimer

co-fundadora do myintegralis

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 Curso completo 
Introdução à alimentação vegetariana

 Módulo 1 
Ingredientes básicos da cozinha vegetariana

 Módulo 3 
Nutrientes essenciais e suplementação

 Módulo 4 
Derivados da soja e seitan