Estas bolinhas são a coisa mais fácil de fazer de sempre! A sério, demoram literalmente 1 minuto a fazer e são tão mas tão deliciosas que é mesmo difícil não comê-las todas de uma vez. Como o nome indica, são um snack super energético e nutritivo devido aos seus ingredientes poderosos. Somos um pouquinho suspeitas pois adoramos manteiga de amendoim mas, quem não gostar, pode sempre usar manteiga de amêndoa ou de outra noz ?

São perfeitas para comer antes de treinos para ter muita energia ou simplesmente como uma pequena sobremesa para acompanhar o cafézinho.❤

/Xana

 

Ingredientes (para 21 trufas)

  • 225 gr de amendoim torrado
  • 375 gr de tâmaras descaroçadas
  • 4 colh. de sopa de cacau puro em pó
  • 2 colh. de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colh. de sopa de óleo de coco
  • 60 ml de água
  • 3 a 4 colh. de sopa de cacau puro para enrolar

Num processador alimentar, rala o amendoim grosseiramente. Adiciona os restantes ingredientes e tritura tudo.

Forma pequenas bolas de massa e envolve em cacau puro. Coloca no congelador durante 30 minutos.

Nota: Para conservar, guarda num recipiente fechado e deixa no frigorífico.

 

 

 

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