Faz quatro anos que abrimos o myintegralis como espaço físico! Tanto que se viveu desde então. Entusiasma-nos imenso fazer parte das vossas mesas e marcar momentos tão especiais, como as primeiras refeições dos vossos filhos, atender a pedidos especiais para surpreender quem gostam, poder fazer parte das vossas celebrações de aniversário ou até mesmo termos o privilégio de marcar casamentos. Alguns dos pontos altos desta viagem, são todas as pessoas incríveis que se vão cruzando connosco e que, com simples conversas após workshops, nos enchem de boa energia, sentimento de realização e, acima de tudo, esperança na melhoria da nossa individualidade e consequentemente, na melhoria de todos nós. Nunca olhamos a myintegralis como empresa, para nós é família, lar e amor. É a nossa forma de lutar pelo futuro que idealizamos. Resiliência, determinação, estratégia são alguns dos chavões, embora pudéssemos nomear mais uma série deles, que descrevem o estado de espírito a que se é obrigado a ter para fazer o negócio prosperar. Como em tudo nesta vida, há muitos dias difíceis, há muitas dúvidas e receios mas a vontade de crescer prevalece sempre. E sabem o que mais gostamos neste projeto? É que ele tem vindo a espelhar e a adaptar-se a cada fase da nossa vida. Há coisas que deixam de nos fazer sentido, para dar lugar a novas, porque nós vamos mudando enquanto pessoas, e a myintegralis muda connosco, porque no fundo somos um. Desde há dois anos que temos pensado em formas de chegar a todos vocês, pois até agora houve sempre uma limitação geográfica, que não nos permitia vender os produtos fora da nossa localização. Temos trabalhado muito neste objetivo e, ao mesmo tempo, a maternidade veio ocupar um lugar nas nossas vidas, que nos tem mostrado que a vida é feita de escolhas e que por vezes precisamos de fechar um ciclo para abrir um novo, porque não nos conseguimos dedicar a tudo. (Continua nos comentários ⬇️)

Hoje voltámos a fazer a receita deste bolo de maçã e aveia e já não nos lembrávamos do quão delicioso e reconfortante é 😌 Digam lá se não foi uma ótima desculpa para usar as maçãs que se estavam a estragar? 🍎 A receita está no site (link na bio)

Bolinhas de cacau e avelã 🍫 Hoje trazemos uma receita de um snack guloso mas energético 😍 guarda já e experimenta fazer em casa! Ingredientes: 225 gr de avelãs torradas 375 gr de tâmaras descaroçadas 4 c. de sopa de cacau puro em pó 2 c. de sopa de manteiga de avelã 2 c. de sopa de óleo de coco 60 ml de água 3 a 4 c. de sopa de cacau puro para enrolar Num processador alimentar, rala as avelãs grosseiramente. Adiciona os restantes ingredientes e tritura tudo. Forma pequenas bolas de massa e envolve em cacau puro. Para conservar, guarda num recipiente fechado e deixa no frigorífico.

Perguntam-nos tantas vezes, em workshops por exemplo, como cozinhar tofu para ficar saboroso, ou que tipo de matinadas e molhos se podem fazer, que decidimos partilhar um molho que achamos que resulta muuuito bem. É agridoce e, por isso, fica ótimo com umas noodles ou outro prato asiático 😋 Ingredientes: - 2 colheres de sopa de polpa de tomate - 3 colheres de sopa de vinagre de arroz ou balsâmico - 2 colheres de sopa de tamari - 3 colheres de sopa de xarope de agave - Sal, chilli e gengibre em pó a gosto Leva a lume médio um tacho com todos os ingredientes. Envolve-os bem e deixa ferver. Retifica os temperos a gosto. Serve com tofu salteado cortado aos cubos. Também fica muito bem com legumes grelhados, polenta ou seitan grelhado. Guarda a receita e experimenta 👌