Não consumimos tofu diariamente, e muitas vezes passamos semanas sem consumir, mas a verdade é que é muito prático e, quando bem confecionado, muito saboroso! Mas, se não gostas de tofu, também não tens de te preocupar, pois não é um alimento obrigatório numa alimentação vegetariana. Esta receita é mesmo muito boa e uma ótima…
Um prato tradicional reinventado? É verdade, Alho Francês à “Gomes de Sá” Alho Francês à “Gomes de Sá” é um dos pratos da cozinha tradicional portuguesa que adoramos! É tipicamente mediterrânico, com todos os sabores do azeite, azeitonas, salsa fresca e cebola. O prato só por si é extremamente saudável, quando o azeite é adicionado…
Estes hambúrgueres de quinoa e batata doce são FAN-TÁS-TI-COS! Tirando toda a riqueza de nutrientes da batata doce (fonte de hidratos de carbono complexos, vitaminas, ferro, magnésio, potássio, antioxidantes e ainda ajuda a regular o açúcar no sangue, ou seja, reduz a fome) e da quinoa (pseudo-cereal riquíssimo em proteínas, fibra e também outras vitaminas…
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