Para quando apetece um prato de conforto, sugerimos o delicioso Tofu com broa no forno! Porque é que nos lembramos de fazer este prato? Porque na altura em que ainda não tínhamos optado por uma alimentação vegetariana, um dos pratos que todas gostávamos de comer na Páscoa era o tradicional bacalhau com broa. Agora, decidimos…
Panadinhos de Couve Flor feitos no forno? Não te parece uma ótima ideia? Esta receita vem no seguimento da receita do Molho Agridoce! É que a combinação destes dois elementos fica simplesmente deliciosa! Nós costumamos acompanhar ainda com um tofu grelhado e uma salada. Estes Panadinhos de Couve Flor são um ótimo snack ou mesmo…
Um clássico reinventado? Sim, Wellington de cogumelos e espinafres! Apresentamos a estrela do nosso Natal: Wellington de cogumelos e espinafres! Este Wellington é uma versão vegetariana do original Bife Wellington que sempre foi um prato que outrora apreciávamos bastante, mas que era raro comermos. Uma amiga nossa disse-nos que experimentou fazer esse prato numa versão…
Todos os anos, no Outono, familiares e amigos que tem hortas em casa oferecem-nos muitas abóboras. Uma das coisas que fazemos sempre é assar parte dela e reduzir a puré. Congelados em doses individuais e vamos utilizando em batidos, papas, bolos, panquecas, risottos e molhos. Mas tambémm guardamos alguma para fazer pratos como este! Como…
Esta é uma receita que adoramos e que comemos desde pequenas! A felicidade que era quando os nossos pais chegavam a casa com maçarocas para o jantar! É um ótimo acompanhamento a um prato principal ou para comer mesmo assim. Resumindo, é bom de qualquer maneira! Ingredientes (4 porções) 4 maçarocas previamente cozidas 3 colh….
Esta foi uma das primeiras receitas que partilhámos e continua a ser um sucesso. Ótima para qualquer ocasião, é fácil (apenas demora um pouquinho de tempo no forno), bonita e saborosa. Quando estamos preguiçosas, usamos apenas o recheio a acompanhar beringela grelhada (ou outro legume) – torna tudo mais rápido. Ingredientes: (para 5 a 6…
Para fugir um bocadinho às tradicionais saladas com base de alface, esta é bem mais saciante e mantém a frescura necessária de uma salada graças ao delicioso molho verde de ervas. É tão deliciosa comida quente ou fria, portanto no fundo dá para adaptar a todas as estações do ano. De vez em quando fazemos…
Cozinhar para nós é um momento de verdadeiro relaxe e descontração. A primeira vez que fizémos esta receita, num almoço num dia qualquer da semana, dissémos “temos de partilhar esta receita” porque, para além do sabor oriental que somos fãs, é muito rápida e nutritiva. O que nos sempre entusiasmou nos restaurantes chineses eram as…
Conheces alguém que não goste de crepes? Nós não! Normalmente os mais populares são os doces, cheios de chocolate e toppings deliciosamente não saudáveis. Por aqui, somos fãs de crepes doces, mas desta vez trazemos uma receita da versão salgada. São uma ótima alternativa às saladas e às quiches durante o Verão, porque são também…
Normalmente somos daquelas pessoas que não se importam de passar uma tarde inteira a cozinhar. Temos paciência para fazer todas as etapas de um bolo, um molho de tomate caseiro, uma compota, manteigas e … tartes. Mas a verdade é que, com uma vida ativa, é muito difícil arranjar tempo para tudo. No dia-a-dia procuramos…
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