Chocolate Quente Cremoso

Hum, Chocolate Quente Cremoso? Sim, de comer à colher!! Chocolate quente cremoso é daquelas bebidas que nos faz ficar logo com água na boca. Reconfortante, simples e mais importante que tudo, faz bem à alma. Ingredientes (para uma caneca grande ou duas chávenas) 2 chávenas / 250ml de bebida vegetal (usámos de avelã) 85gr de…

Bolachas de natal saudáveis com compota

Estas Bolachas de Natal Saudáveis com Compota são das nossas bolachas de natal preferidas de todos os tempos! Desde que nos lembramos de haver Natal, estas delícias fizeram sempre parte da mesa de doces. A receita original é uma das mais típicas receitas de bolachas de Natal alemãs, chamadas Spitzbuben. A nossa Oma (Avó), com quase 90 anos, faz…

Fusilli com abóbora e cogumelos

Todos os anos, no Outono, familiares e amigos que tem hortas em casa oferecem-nos muitas abóboras. Uma das coisas que fazemos sempre é assar parte dela e reduzir a puré. Congelados em doses individuais e vamos utilizando em batidos, papas, bolos, panquecas, risottos e molhos. Mas tambémm guardamos alguma para fazer pratos como este! Como…

Farinhas

Somos gulosas, admitimos! Adoramos bolos, biscoitos, pão e docinhos. Para tentar não viver toda a nossa vida em pecado, tentamos fazer a maior parte em casa. Portanto, farinhas diversas é coisa que tentamos sempre ter à mão. Variando nos tipos de farinhas, variamos também nutrientes, consumimos mais fibras, evitamos o glúten, etc. Diferentes farinhas tem…