Abóbora assada com quinoa

Abóbora assada com Quinoa? Sim! Reconfortante e deliciosa! Esta é uma ótima sugestão para um prato de natal alternativo aos “tradicionais”. Cá em casa o almoço do dia de natal sempre foi à base de assados e a verdade é que sabe tão bem! O ano passado fizemos a nossa versão de Wellington de Cogumelos e…

Mendiants de chocolate e canela

Porque oferecer presentes feitos por nós torna esta época ainda mais especial! Estes Mendiants de chocolate e canela são uma perfeita sugestão! Parece impossível, mas é verdade: o Natal está mesmo aí à porta! Já estamos em pulgas! Para a semana vamos montar as nossas árvores e decorações de Natal e dar início à nossa…

Bolachas de natal saudáveis com compota

Estas Bolachas de Natal Saudáveis com Compota são das nossas bolachas de natal preferidas de todos os tempos! Desde que nos lembramos de haver Natal, estas delícias fizeram sempre parte da mesa de doces. A receita original é uma das mais típicas receitas de bolachas de Natal alemãs, chamadas Spitzbuben. A nossa Oma (Avó), com quase 90 anos, faz…

Wellington de cogumelos e espinafres

Um clássico reinventado? Sim, Wellington de cogumelos e espinafres! Apresentamos a estrela do nosso Natal: Wellington de cogumelos e espinafres! Este Wellington é uma versão vegetariana do original Bife Wellington que sempre foi um prato que outrora apreciávamos bastante, mas que era raro comermos. Uma amiga nossa disse-nos que experimentou fazer esse prato numa versão…

Arroz doce

Arroz Doce? E é vegan?! Arroz doce, o que há para não gostar? É unanimemente das sobremesas natalícias preferidas do pessoal cá em casa e crescemos a pedir à nossa avó “Faz o teu arroz doce, por favooor!!”. Apesar de não tirarmos o mérito ao tradicional arroz doce, decidimos tentar uma versão 100% vegetal, bem mais…

Leite creme de abóbora

Hello hello, hoje trazemos um delicioso Leite Creme de Abóbora! Basta sentir um friozinho que nos sentimos imediatamente inspiradas para fazer doces. Será normal? Este leite creme de abóbora surgiu como uma reinvenção de uma das primeiras receitas que partilhamos aqui no blogue. Agora foi melhorada (será isso possível?), ainda está mais cremosa e deliciosa….

Raffaellos

Estava a caminho de casa após ter tido aulas em Aveiro o dia todo, quando olhei para o meu lado direito e deparei-me com algo numa montra que há meses ansiava provar – quinoa, amaranto, millet, arroz e trigo biológico tufado, sem nada mais, sem aqueles ingredientes chatos que perseguem todas as embalagens (conservantes, corantes,…