Fusilli com abóbora e cogumelos

Todos os anos, no Outono, familiares e amigos que tem hortas em casa oferecem-nos muitas abóboras. Uma das coisas que fazemos sempre é assar parte dela e reduzir a puré. Congelados em doses individuais e vamos utilizando em batidos, papas, bolos, panquecas, risottos e molhos. Mas tambémm guardamos alguma para fazer pratos como este! Como…

Pães de abóbora

Hoje trazemos uma receita temática para celebrar o Halloween que se aproxima: pães de abóbora em forma de abóbora! Encontramos esta técnica num site (http://www.handletheheat.com/ – tem coisas deliciosas!) e adaptamos para uma versão um bocadinho mais saudável. São tão fáceis de fazer e ficam tão bonitos tanto a acompanhar um jantar (de Halloween neste…