Kombucha: o que é?

kombucha-alimentos-fermentados

Kombucha, um produto fermentado cada vez mais apreciado! Certamente que o termo “Kombucha” não te é estranho. A verdade é que os alimentos fermentados no geral são cada vez mais conhecidos, e a curiosidade à sua volta e a vontade em experimentar é grande, pelos benefícios associados ao seu consumo. O que é a Kombucha?…

Proteína vegetal: o que devemos saber

A proteína numa dieta vegetal A proteína ou falta dela é uma preocupação de muitas pessoas, e nos casos da proteína vegetal essa preocupação duplica. Este mito criou-se devido ao facto de associarmos este nutriente aos alimentos de origem animal (carne, peixe, ovos). Porém, convém desmistificar isto. É totalmente possível ser-se vegetariano e obter as…

Setembro: dicas para voltar à rotina

Setembro é o mês do “recomeçar”. Recomeçar as aulas, o trabalho, o ginásio e, assim, voltar à rotina. Para alguns, pode ser sinónimo de criatividade e energia, para outros, irritabilidade e frustração. Qualquer que seja o vosso caso, é sempre necessária alguma adaptação. Voltar à rotina não é fácil e, por vezes, demora a arrancar….

Consultoria Alimentar: cuida da tua saúde

Atualmente, mais de metade da população portuguesa sofre de excesso de peso ou obesidade. Estes fatores devem-se essencialmente ao estilo de vida, sedentarismo e hábitos alimentares. Segundo o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), cerca de 53% dos portugueses consome poucas frutas e hortaliças, 41% bebe refrigerantes diariamente, 77% abusa no consumo…

Rotulagem nutricional: interpretar rótulos de alimentos

As escolhas alimentares são, cada vez mais, uma prioridade na vida das pessoas e algo a ter em conta na ida ao supermercado. Há uma grande diversidade de produtos saudáveis e de fácil acesso ao consumidor. No entanto, vários estudos demonstraram que a maior parte das pessoas opta por fazer escolhas baseadas no preço, em…

A necessidade de um consumo de água consciente e sustentável

A água é um recurso natural, indispensável à vida do nosso Planeta. Durante muitos anos, existiu a ideia de que era um recurso infinito, por ser um elemento natural, encontrado em abundância na Natureza. No entanto, hoje em dia, sabe-se que se trata de um recurso escasso e finito. O consumo de água desmedido coloca…

5 dicas para reduzir o plástico na cozinha

Começar a reduzir o plástico no dia-a-dia já não é uma opção! Hoje deixamos aqui 5 dicas para reduzir o plástico na cozinha! Reduzir o plástico tem sido o maior desafio da atualidade! Parece que já não conseguimos passar um dia sem encher o caixote da tampa amarela. Está por todo o lado. Em todas…

Não tenhas medo de arriscar

Quantas vezes deixamos de fazer aquilo que realmente nos faz feliz porque estamos à espera que algo vá mudar? Passamos a maior parte do nosso tempo a sofrer pelo passado e ansiosos pelo futuro. E o presente? Perdeu assim tanta relevância? Os nossos dias são uma autêntica correria, onde acordamos com vontade que chegue o…

7 dias em Itália – dicas e sugestões

Um passeio de 7 dias em Itália, com paragem em Florença, Milão, Cinque Terre, Pisa e Como! Alô Alô, daqui é a Tina. Cheguei de Itália a semana passada e hoje partilho com vocês a minha viagem. Visitei Roma em 2014 com as minhas irmãs e ficámos completamente rendidas à cidade, na esperança de voltar…