Gelado de framboesa e banana

Aqui no Norte do país parece que o Verão este ano está a demorar a chegar e temos uma Primavera prolongada. Apesar disso, o tempo está maravilhoso para ir dar longos passeios, piqueniques ao ar livre e, claro, comer gelados! Acho que não há muita gente que não goste de gelados. Há quem prefira mais…

Patê de grão

Esta receita é um clássico. Normalmente, ao sábado, é dia de jantaradas em casa de amigos. Antes de sermos vegetarianas não tínhamos que pensar duas vezes no que iria ser o jantar. Felizmente, os nossos amigos adaptaram-se e tentam ter sempre o cuidado de não nos fazer passar fome e ougar os pratos deles. Há…

Bolo de iogurte

Este é provavelmente o bolo mais conhecido, fácil de fazer e comum nas nossas casas. É perfeito para um lanchezinho a meio da tarde com um bom chá, ou como sobremesa a acompanhar uns morangos. Há uns anos fazíamos a versão tradicional, com açúcar branco, óleo vegetal, farinha refinada, etc, mas, à medida que fomos…

Salada de batata com molho de ervas

Para fugir um bocadinho às tradicionais saladas com base de alface, esta é bem mais saciante e mantém a frescura necessária de uma salada graças ao delicioso molho verde de ervas. É tão deliciosa comida quente ou fria, portanto no fundo dá para adaptar a todas as estações do ano. De vez em quando fazemos…

Batido de Banana e Cacau

Já tínhamos partilhado esta receita há algum tempo, no antigo blogue, e decidimos voltar a colocá-la aqui, porque é mesmo deliciosa! Ao princípio alguns ingredientes podem soar estranho, principalmente para quem não aprecia abacate mas a junção destes sabores resulta num batido suave e muito saboroso. Ficou docinho e com sabor a chocolate. Para além…

Massa de arroz com molho oriental

Cozinhar para nós é um momento de verdadeiro relaxe e descontração. A primeira vez que fizémos esta receita, num almoço num dia qualquer da semana, dissémos “temos de partilhar esta receita” porque, para além do sabor oriental que somos fãs, é muito rápida e nutritiva. O que nos sempre entusiasmou nos restaurantes chineses eram as…

Pudim de chia cremoso

Este é o pequeno-almoço ideal para quem não consegue acordar cedo de manhã para preparar um manjar matinal, mas quer fazer opções super nutritivas e saudáveis na mesma. As sementes de chia são dos alimentos mais nutritivos, completos e poderosos que existem. Era o alimento preferido dos Maias e Aztecas (povos que habitavam a América…

Pão de banana e noz

Este Pão de Banana e Noz é daquelas receitas que é ótima para o dia a dia e para toda a família, dos mais novos aos mais velhos. É sempre deliciosa e prática. Podem fazer, por exemplo, num domingo à noite e ir comendo ao longo da semana ao pequeno-almoço, ou mesmo levar como um…

Cupcakes de chocolate e baunilha

Nham nham! Está aí à porta o dia mais cliché e romântico do ano e já demos as nossas sugestões de planos engraçados para fazer neste dia (ver aqui!). Nós achamos, por experiência própria, que a melhor prenda é algo comestível, feito por nós com todo o carinho e, de preferência, doce! Ora aqui está:…

Trufas de cacau e amendoim

Estas bolinhas são a coisa mais fácil de fazer de sempre! A sério, demoram literalmente 1 minuto a fazer e são tão mas tão deliciosas que é mesmo difícil não comê-las todas de uma vez. Como o nome indica, são um snack super energético e nutritivo devido aos seus ingredientes poderosos. Somos um pouquinho suspeitas…